Ottolenghi interview questions

Entretien informel en cuisine, présentation rapide de l'établissement et des attentes. Discussion sur l'expérience en cuisine froide, la disponibilité et la flexibilité horaire. Exécution de recettes en cuisine. Tenue fournie par l'établissement. Cela dépend des branches. Peut sortir du cadre des recettes du livre, avec improvisation.